安岳:“顶新生姜”收获忙

时间:2021-11-10来源:未知作者:admin点击:
种姜不容易,挖姜更是个技术活,要先从生姜植株的两边挖,距离把握非常关键。9月24日,在安岳县石羊镇成风村(原顶新乡辖区)伟霖家庭农场的生姜地里面,已有四十多年生姜种植

  “种姜不容易,挖姜更是个技术活,要先从生姜植株的两边挖,距离把握非常关键。”9月24日,在安岳县石羊镇成风村(原顶新乡辖区)伟霖家庭农场的生姜地里面,已有四十多年生姜种植经验的陈开武,正一下下精准地挥舞着锄头,一丫丫小臂长的新鲜生姜逐渐显现出自己雪白细长的身姿。

  一走进生姜地里面,一股浓烈的新鲜生姜气息扑鼻而来,仔姜肉丝、仔姜兔、仔姜鸭……一道道美食便不由自主地浮现在脑海。

  “我们‘顶新生姜’富含氨基酸、姜油酮、酚、醇及人体必须的铁、锌、钙、硒等,且无筋脆嫩、开胃生津,不管是做菜还是制作泡菜,都是上上之选。”老姜农陈开武的儿子,农场业主陈伟林还没有和记者说几句,就又火急火燎地前往石羊镇给客户送订购的生姜。今年三月种下的生姜,经过六个多月的呵护成长,终于迎来了丰收。

  “我们家种了近二十亩生姜,今年平均亩产在4000斤左右,每斤售价十二元,每亩地的生产成本在七千元至一万元。”除了在安岳当地销售外,每年陈开武家的生姜还通过快递等方式远销重庆、成都、贵阳、北京、上海等地,今年已经卖出了五千多斤生姜,现在订货电话依旧源源不断。

  从二十多岁开始接触生姜种植的陈开武对“顶新生姜”有深厚的情感,因为生姜种植劳动成本大且技术要求高,目前在石羊镇成片种植“顶新生姜”的农户已经很少了。“生姜种好了不比打工差,还是希望能有更多的年轻人回来种植生姜,将我们‘顶新生姜’的品牌延续下去。”在谈及“顶新生姜”产业的未来发展时,陈开武认真地说道。

  “目前我们村生姜种植面积最大的就是伟霖家庭农场,在下一步的乡村振兴过程中,我们想通过回引在外务工的年轻人,扩大‘顶新生姜’的种植规模,进一步创响‘顶新生姜’这张特色产业名片。”成风村党支部书记陈显菊如是说到。